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쉬는팡가든 서귀포시 상예동에 있는 쉬는팡가든은 흑돼지와 동치미 국수만 나오는 제주 토종 흑돼지 전문점이다. 왕소금으로 간을 한 흑돼지를 솥뚜껑 위에 지글지글 구워먹는데 고기가 워낙 두꺼워 인내심을 가지고 익혀야 한다. ▲ 쉬는팡가든의 제주 토종 흑돼지 두툼하게 썬 흑돼지를 굵은 소금만 뿌려서 커다란 솥뚜껑에다 구워먹는 맛이 일품이다. 잘 구워진 흑돼지를 멜젓(멸치젓)에 찍어 먹는다. ▲ 멜젓에 찍어 먹는 쉬는팡가든의“‘쉬는팡가든’ 쉬는팡가든” 계속 읽기