‘태광식당’ 저렴하고 맛있었던 태광식당 태광식당

차를 빌리고 숙소에 짐을 풀어놓은 뒤 허기를 달래려 향한 태광식당.

일단 주변에 주택가가 많아서 주차공간 찾기가 쉽지 않았다. 멀찌감치 주차를 해놓고 한참을 걸어내려와 번호표를 받고 기다렸다.

백종원의 3대천왕에 나온 탓인지 저녁시간이 지났음에도 불구하고, 대기열이 좀 있었다. 대략 30분정도 기다린 후에야 입장. 추천메뉴로 주문하고 기다렸다. 음식은 빠르게빠르게 나오는 편.

달짝지근한 고추장소스에 담백한 돼지고기와 야들야들한 한치가 조화되어 식감을 살려준다. 가격도 비싼편이 아니라서 부담없이 즐길 수 있다.

대기열을 기다릴 인내심만 있다면 강력추천.

물회가 너무 맛있었다

제주시로부터 ‘아름다운 맛집’으로 선정된 태광식당은 30여년 한결같은 손맛을 자랑하는 한치주물럭 전문점입니다. 아름다운 맛집 선정 기준은 ‘맛있고 청결하며 가격이 착한’ 업소라고 합니다.

본관의 허름한 외관을 보면 연륜이 제대로 느껴집니다. 현재는 증축을 해 테이블 몇 개뿐이던 태광식당의 옛모습은 본관 입구에서나 찾아볼 수 있습니다.

제주공항에서 불과 5분여 거리인 서문로타리에 위치하고 있어서 찾기도 쉽지만, 이미 언론에도 여러번 소개된 유명 맛집이기도 하지요.

실내 분위기는 평범한 여느 식당과 다르지 않습니다.

그런데 기본 밑반찬 준비하는 과정을 보니 어느 정도 손님들이 많이 오시는지 짐작이 가더군요.

물론 밑반찬도 맛깔스럽습니다.

태광식당의 대표 메뉴인 한치주물럭은 주인장이 직접 개발한 메뉴라고 합니다.

오목한 불판에 한치&돼지고기주물럭과 함께 야채를 넣어 보글보글 볶아 드시면 되는데요, 역시 주물럭의 맛을 좌우하는 것은 소스(양념) 맛이겠죠? 소스는 식욕을 자극할 정도의 적당한 매콤함에 잘 숙성된 깊이가 느껴지는 맛이라고나 할까요?

쌈을 싸도 맛있고 비벼 먹어도 맛있습니다.

대부분의 손님들이 마무리로 남은 소스에 밥을 볶아서 드시는데, 계란과 김가루를 듬뿍 넣고 살짝 눌어붙을 정도까지 볶으면 정말 별미입니다.

참기름도 직접 짜서 쓰신다는 주인장의 마음이 변함없는 맛을 유지하는 비법이 아닐까 싶습니다.

▣ 가격정보 :

한치주물럭 14,000원 / 돼지고기주물럭 12,000원 / 한치불고기 15,000원 / 곰장어주물럭 15,000원 /

한우주물럭 15,000원 / 소염통주물럭 15,000원 / 해물탕 (大) 35,000원 / 한치물회식사 10,000원 /

자리물회식사 10,000원 / 전복구이 25,000원

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