일곱, 몸무게 3kg 찌우기
최고의 흑돼지 전문점 돔베돈
세계적인 음식 전문지 에서 최고의 흑돼지 전문점이라고 극찬한 맛집. 100% 제주산 고기만을 고집, 돔베돈만의 노하우로 돼지 특유의 잡냄새를 제거, 돌판 위에서 노릇노릇 구워 고기의 깊은 풍미를 살렸다. 흑돼지 2인세트를 주문하면 오겹살과 목살, 항정살, 가브리살로 구성된 생고기와 수육이 나온다. 두툼한 고기 한 점을 삭히지 않은 꽃멸치젓갈에 찍어 먹으면 입안 가득 부드러우면서 담백한 맛이 퍼진다.
제주 흑돼지거리의 가장 오래된 맛집
출처: AB-ROAD
미슐랭 가이드에서 최고의 흑돼지 전문점이라고 극찬한 맛집이다. 100% 제주산 고기만을 골라 돌판 위에 노릇하게 구워준다. 비계가 많은 흑돼지 오겹살의 식감이 쫄깃하다.
흑돼지 2인세트를 주문하면 오겹살과 목살, 항정살, 가브리살로 구성된 생고기와 수육이 나온다. 두툼한 고기 한 점을 젓갈이나 양념에 찍어먹으면 일품
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